加圧と減圧で約10分で美味しい水出しコーヒーを作る『EPEIOS エペイオス コールドブリューメーカー』 リンク 暑い夏は『水出しコーヒー』に限る！ 水出しコーヒーは美味しいけど、 『時間がかかる』 という概念を覆すわずか 『約10分』 で抽出する本格水出しコーヒーです＾＾ 【新技術の搭載】 加圧と減圧を繰り返して、抽出スピードを圧倒的にアップ。 いつでもすぐに水出しコーヒーをお楽しみいただけます […]
【アフタヌーンコーヒー】CoFika（マキネッタ）で淹れた濃厚エスプレッソでアフォガード リンク 今流行りの『アフタヌーンティー』 に準えて、 自由な感じで『アフタヌーンコーヒー』を楽しもう＾＾ 今回のアフタヌーンコーヒーは 『濃厚マキネッタ（モカポット）のアフォガード』です。ぜひ優雅な午後のひとときを！ ※2025年7月時点での情報です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【chapter】 […]
『ニュージェネレーションマキネッタ（モカポット）』のワークショップ 【マキネッタ ワークショップ情報】2025.7.19 暮らしと珈琲東京店さんにて『ニュージェネレーションマキネッタ（モカポット）』のワークショップやります＾＾ 下記情報掲載してますので興味のある方はぜひ！ https://tostinocoffee.shop/items/111714475 新世代のマキネッタ（モカポット）の淹れ方 […]
【分解・清掃・組立】TIMEMORE Whirly 01S ポータブル電動グラインダー 人気のポータブル電動グラインダー TIMEMORE Whirly 01S ポータブル電動グラインダー のメンテナンスについて解説します。 簡易清掃、本清掃、など ご参考になればと思います。 ※2025年6月時点での情報です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【chapter】 00:00 今回の内容 00: […]
【分解・清掃・組立】【HARIO/ハリオ】コーヒーグラインダー・PRO CGP-2-B ハリオ渾身のハンドグラインダー 分解清掃組立編です。 メンテナンスのトラブルシューティングとしてご参考になれば。 【暮らしと珈琲コラボ】 ハリオの最新手挽きミル買ったけど何か質問ある？ https://www.youtube.com/watch?v=MUR9UCjeOsU ※2025年6月時点での情報です。 ━ […]
リニューアルされたクレマのできるモカポット『赤いCremiu』でコーヒー抽出 リンク リンク キメ細かいクレマができるモカポット『クレミウ（Cremiu）』がデザインリニューアルされました。 赤いボディに木の把手でかわいい個体になりました＾＾ さっそくこの個体を使用してコーヒー抽出を行いました！ とてもいい感じにクレマも形成され、濃厚でおいしいエスプレッソとなりました！ アナログな道具なので、ご自 […]
一人用ネルフィルターでドームコーヒードリップ☕😀 リンク リンク リンク リンク Dome coffee drip with a single-serving flannel filter ☕😀 仕様器具 ・コニカル30シングルコーヒードリッパー たらちね クリアー ・コニカル30 シングルコーヒードリッパー たらちね専用ネルフィルター ・TIMEMORE タイムモア コーヒーグラインダー C2S […]
『CoFika コフィカ Crema Rich』クレマのできるモカポット リンク リンク リンク おうちコーヒーブランド『CoFika』のモカポット（マキネッタ）。 クレマができるモカポットです。 ※様々な条件により量や質は異なります。 通常メーカーさんが推奨しているのは IHプレートを使用して、IHにて1400Wくらいの火力とのこと。 今回我が家にはIHがないので、ガスコンロで試みました。 抽出 […]
『BEANDY Silk Dripper』きれいな水流で抽出するウェーブドリッパー リンク コーヒーの甘さやなめらかな質感を最大限に引き出し、香りや味わいだけではなく、飲み心地まで追求したドリッパー 100回落ちても割れないくらい丈夫でどんなシーンでも安心して使えます。 緻密な設計。均一だから美味しい。 独自の花びら形状で液体の流れをコントールしています。 ムラを抑え、均一な抽出を促します。 日本 […]
![【ROKコラボ④】コーヒーの『カスカラ（実と皮）』をROKで抽出するカスカラエスプレッソ [685th]](https://coffeestone.net/wp-content/uploads/2025/04/67501-768x432.png)
【ROKコラボ④】コーヒーの『カスカラ（実と皮）』をROKで抽出するカスカラエスプレッソ [685th] リンク 前回に引き続き 沖縄よりROKアンバサダー眞喜志さんをお招きしております。 今回は『ADA FARM』さんの『カスカラ』を『ROK Presso Smartshot』で抽出！ １煎だけではなく、6、7回抽出が可能！ コーヒーの新しい発見！『カスカラエスプレッソ』 淹れ方のコツも詳しく説 […]