サイフォンを学ぶ①-アルコールランプ深煎り基本編- HARIO ハリオテクニカ

サイフォンを学ぶ①-アルコールランプ深煎り基本編- HARIO ハリオテクニカ

今回は ハリオさんより
『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、
『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきました。

これは『保存版』です！

３部に分けて動画をお送りいたしますのでお楽しみに＾＾

今回の第１部は
ハリオさんのサイフォンの歴史から、
自宅にてアルコールランプで抽出する基本をレクチャーと、
深煎りでの抽出についてです。

【レシピ】
・お湯：240cc
・コーヒー（深煎り）：20g
・深煎り
・挽き目「中挽き」

※2022年12月時点での動画です。
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【chapter】
00:00　ハリオさんサイフォンの歴史
04:03　サイフォンでコーヒー抽出
13:28 コーヒーを飲んでみよう
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※サイズを必ず確認してください。