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おうち時間

自宅でカフェ気分!ミルクに「ひと手間」。カリタ スティックミルクフローサーでアイスカフェラテもどき。

今回は「ドリップで濃厚に抽出」し、ミルクにひと手間加えて、 自宅でカフェ気分! 美味しいアイスカフェラテもどきを作りました! 3つのポイント ポイント1:蒸らす。 ポイント2:じっくりゆっくりドリップ。 ポイント3:お湯が落ちきる前にドリップをはずす。

美味しいコーヒーを1人分!cores コレス シングルカップゴールドフィルター C211★ドリップの基本も!

1人分淹れるのにちょうどいいサイズ! ゴールドフィルターはガツンとコーヒー本来の味わいを引き出すのに素晴らしいドリッパーです^^ キャンプ、自宅、オフィス、と大活躍します。 「フィルターレス」なのでエコで経済的! 目詰まりもしにくい「シングルフィルター」です。

「コーヒーの淹れ方ってどんなものがあるの?」コーヒー4つの淹れ方:第3回(最終回)【参ノ型】エスプレッソ方式【肆ノ型】浸漬法×圧力方式

この際だから揃えよう!おうちで美味しいコーヒーグッズ。 今まで5700点以上のコーヒー雑貨を見てきたCOFFEE SAMURAIが送る、 「おうちコーヒー」コーディネート企画!#コーヒーライフコーディネーター 「コーヒーの淹れ方ってどんなものがあるの?」 【おうちコーヒー相談04】コーヒー4つの淹れ方 COFFEE SAMURAI流『珈琲の呼吸 Vol1』 【参ノ型】エスプレッソ方式 【肆ノ型】浸 […]

「コーヒーの淹れ方ってどんなものがあるの?」コーヒー4つの淹れ方:第2回【弐ノ型】透過法(とうかほう)

この際だから揃えよう!おうちで美味しいコーヒーグッズ。 今まで5700点以上のコーヒー雑貨を見てきたCOFFEE SAMURAIが送る、 「おうちコーヒー」コーディネート企画! #コーヒーライフコーディネーター 「コーヒーの淹れ方ってどんなものがあるの?」 【おうちコーヒー相談03】コーヒー4つの淹れ方 COFFEE SAMURAI流『珈琲の呼吸 Vol1』【弐ノ型】透過法(とうかほう) (以下コ […]

「コーヒーの淹れ方ってどんなものがあるの?」コーヒー4つの淹れ方:第1回【壱ノ型】浸漬法(しんしほう)

この際だから揃えよう!おうちで美味しいコーヒーグッズ。 今まで5700点以上のコーヒー雑貨を見てきたCOFFEE SAMURAIが送る、 「おうちコーヒー」コーディネート企画! コーヒーライフコーディネーター 「コーヒーの淹れ方ってどんなものがあるの?」 (以下コメントは一般論+『個人的見解』なのであしからず) ※2020.4.22時点 【壱ノ型】浸漬法(しんしほう) ★一式「フレンチプレス」 ハ […]

「コーヒー保管」と「パウダーコントロール」サザコーヒー バキュームストッカーメッシュ1種

「コーヒー保管」と「パウダーコントール」2WAY使えるアイテム! コーヒーの粒度(メッシュ)を揃えてクリアなコーヒー。 ドリップ選手権でも選手がやっているパウダーコントロールは、新しいコーヒーの世界を開きます。 このアイテムの強みと弱みも解説します。

【おうちコーヒー相談01】「濃いめのコーヒーが好き!①」な方へ!マキネッタ編

この際だから揃えよう!おうちで美味しいコーヒーグッズ。 今まで5700点以上のコーヒー雑貨を見てきたCOFFEE SAMURAIが送る、 「おうちコーヒー」コーディネート企画! #コーヒーライフコーディネーター ★4カップ以下の大きさのマキネッタは別途「サポートリング」を一緒に購入したほうがよいです。底部の口径が足りないので、ご家庭のガスコンロに乗せることができません。 ■ビアレッティサポートリン […]