Etzinger エッツィンガー Hand grinder ハンドグラインダー etz-I 今までのハンドグラインダーの『弱点』を全て克服したかのような機能性。 特にエスプレッソ方面の挽き目に強い印象。 特記すべきは ■静電気の少なさ ■清掃のしやすさ ■挽き目調整が外側でできる ■ハンドルの収納性 ■エスプレッソ挽きの強さ ■コーヒー豆の投入のしやすさ などがあげられます。 少々価格が高いですが […]
『タイムモアC2』を初めて使用する方への入門解説動画 ご要望の多かった『初めて使用する方』への説明動画です。 ・なぜコーヒーミルが自宅にあるといいのか ・使用方法 ・初期メンテナンス ・清掃方法 ・分解について など、購入して一番最初に見るための内容です。 ※2023年1月時点での情報です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【chapter】 00:00 コーヒーミルが自宅にあると良い理由 0 […]
六角ですが、少し構造がかわっているので画像貼り付けます。
日本限定復活リミテッド版『ビアレッティムッカ』Bialetti mukka あの伝説のマキネッタが限定復活です。 ビアレッティムッカ（Bialetti Mukka） カフェラテ、カプチーノがこれ１台で完成。 ミルクと水、コーヒーをセットして火にかけるだけ。 惜しまれつつも廃版となって数年。 日本限定６００個で復活しました。 本体（２カップ用）、カップ、ビアレッティリュック、コーヒー 冊子（シリアル […]
【コーヒーサムライアワード2022】総括＆超スペシャルレア情報！あの伝説のアイテムが！ 今年も残りわずかとなりました！ 皆様、今年１年誠にありがとうございました。 2022年もたくさんのコーヒー雑貨に出会うことができました。 ひとえに皆様方のおかげでございます。 ということで今回は癖がありすぎるコーヒー雑貨大賞 『コーヒーサムライアワード2022』を開催させていただきます！ そして、動画の最後には […]
サイフォンを学ぶ③ -業務用スマートビームヒーター編- HARIO ハリオテクニカ 今回も ハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきます。 第３回は まるで『焚き火』を見ているようだ！ ずっと見ていられる業務用『ハリオ スマートビームヒーター』で淹れるサイフォン。 ビジュアル的にも味わい的にも、カフェになる。 ３部に分けて […]
サイフォンを学ぶ②-アルコールランプ浅煎り編- HARIO ハリオテクニカ 今回もハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきます。 第２回は アルコールランプ浅煎り編です。 ３部に分けて動画をお送りいたしますのでお楽しみに＾＾ ■第１部 サイフォンを学ぶ①-アルコールランプ深煎り基本編- HARIO ハリオテクニカ〔567t […]
サイフォンを学ぶ①-アルコールランプ深煎り基本編- HARIO ハリオテクニカ 今回は ハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきました。 これは『保存版』です！ ３部に分けて動画をお送りいたしますのでお楽しみに＾＾ 今回の第１部はハリオさんのサイフォンの歴史から、 自宅にてアルコールランプで抽出する基本をレクチャーと、 深 […]
日本国産コーヒー『やまこうファーム』さんで見学・試飲してきました|JAPAN COFFEE 今回は岡山県『やまこうファーム』さんにて 国産コーヒーの見学・試飲をしてきました。 日本の大地に植わる『コーヒーの木』。 ここは日本コーヒーの聖地だ！？ オーナー制度もあるやまこうファームさんのホームページはこちら https://www.yamakoufarm.co.jp/ たわわに実るコーヒーチェリーを […]
