コーヒー好きの方必見！？かわいいコーヒー雑貨ミニチュア！月兎印スリムポット ミニチュア
コーヒー好きの方必見？？？ こういったかわいいミニチュア雑貨は、つい笑顔になってしまう。 コーヒー好きの方へのプレゼントを選ぶ時、 本物の道具となると、何を持っているのか、 またはどういったものが好きなのか、 なかなか難しいものである。 そんなときはこういったミニチュアなどをプレゼントすると意外と喜ばれる。 実用的ではないが、まさに「コーヒーライフを楽しむ」雑貨だと思う。
YEAR
2020年
Bialetti ビアレッティ アイスモカ & Caffe freddoアイス用 細挽きコーヒー
マキネッタ（mokapot）日本では「直火式エスプレッソマシン」とも呼ばれる道具がある。 濃厚なコーヒーを抽出する「イタリアでは一家に一台」といわれるほど日常的なコーヒーメーカーだ。 最近のキャンプブームで、アウトドアシーンでも見かけるようになってきた。 そんなマキネッタを世に送り出したメーカーが「Bialetti（ビアレッティ）社」だ。 100年以上たっても進化しつつけるメーカーからこの度、 「 […]
【1ZPRESSO-Q2】コーヒーグラインダーQ2 分解・清掃・組立
コンパクトで高性能なコーヒーミル「コーヒーグラインダーQ2」（1ZPRESSO-Q2） クールなデザイン、そして清掃のしやすさ、粒度（メッシュ）の均一性。 まるで「走攻守」揃った優秀な野球選手のようなコーヒーミルだ。 自宅、アウトドア、様々なコーヒーシーンで活躍してくれるミル。 コーヒーミルは定期的な清掃をおすすめしている。 コーヒーのカスが付着したままだと、そのコーヒーが酸化をし、 次に挽くとき […]
「パーチメントコーヒー」の脱穀にも！ハリオ 電動コーヒーミル・プロペラで脱穀！そして焙煎、ドリップ！Parchment coffee
パーチメントコーヒーとは、お米の玄米と同じで固い薄皮で覆われたコーヒー。「脱穀」してからでないと焙煎ができないので少々面倒だが、その分新鮮さと楽しみがある。脱穀に使えるのが「プロペラタイプ」の電動ミル！ 1秒回したらシェイク、また1秒回したらシェイクを7～8回繰り返すと殻が取れて真っ青な生豆が現れる。 パーチメントコーヒーは劣化が遅く1年半から2年ぐらいは青くきれいなままで保存できるとのこと。 今 […]
キャンプに最適！コーヒーグラインダーセットQ2モデル
コーヒーの粒度（メッシュ）を均一にしてコーヒーの味をクリアにしてくれる高性能コーヒーグラインダー「Q2」。 コンパクトでクリーニングもしやすく、なにより挽き心地が抜群！ そんなQ2がハードケースに入った持ち運びセットがある。 キャンプでの相性抜群の２重構造ステンレスカップ×２に、 ダブルメッシュステンレスフィルターのドリッパー！ ペーパーを使用しない分、余計なゴミは出さず、 コーヒーオイルをダイレ […]
【質問コーナー】コーヒーグラインダーZpro LG-1ZPRESSO-ZPRO 分解・清掃・組立編
日本での高性能コーヒーミル群雄割拠時代にすい星のごとく！？ クラウドファンディングから始まった「Zpro」！ 当時、挽き目調整の際、コーヒーカスが手についてしまったり、粉受けをいちいちはずさなくてはならない仕様のものしかなかった時、簡単に挽き目調整ができ、さらに高性能ステンレス刃で、粒度（メッシュ）も均一に整えてくれるこのミルが話題になった。 わたしも初めて手に取った際、感動を覚えたコーヒーミルだ […]
TIMEMORE コーヒーグラインダー SLIM スリム 試し切りとNANOとの比較
タイムモアというメーカーは日々進化している。 同じ機種でも改良を重ねていく。 新商品や刃の形状、これから楽しみなメーカーだ。 今回は「スリム」という機種を使用してみた。 NANOと比べて、ハンドルは折りたためないが、 その分挽き心地はいい。 20g容量でありながら、細身でグリップしやすく、 持ち運びにも便利。 NANOとG1という機種のいいところを平均したような万能機種だ。
【質問コーナー】ビアレッティ ブリッカ お手入れ方法について| BIALETTI Brikka
寒くなってくるとマキネッタのコーヒーがより恋しくなる！ そして最近はキャンプでもよく見かけるようになった。 濃厚美味しいmokaコーヒーに少しだけ圧力をプラス！ それがこのビアレッティブリッカという機種だ。 今回はそのお手入れ方法について聞かれたので簡単に動画にしてみた。 ■水洗いするタイミングについて(0:55) ■洗剤で洗っていいの？？？(1:30) ■パッキンをはずしてみる(2:50) ■オ […]
「Kadou M1 コーヒードリッパー」お茶・コーヒー文化が盛んな台湾と波佐見焼のコラボ
「台湾」といえば「お茶」が有名ですが、 コーヒー文化も非常に盛んで、実際に、2012年『USA Today』が発表した世界の10大珈琲都市に、台北がアジアから唯一選出。 2016年には台湾人バリスタBerg Wu氏がWorld Barista Championshipで優勝しました。 そんな台湾の方が考案し、日本の「波佐見焼」で製作したコーヒードリッパーがKadou M1 コーヒードリッパーです。 […]
１杯のコーヒーでも胃が痛くなるからコーヒー飲めない！という方に試してもらいたいこと。
「コーヒー飲みすぎ」で胃が痛くなってしまっていたらなんとも言えませんが、「少量でも胃が痛くなるのでコーヒーが苦手なんです」といった相談を受けたときに一度試していただきたいのが、「焙煎する前に生豆を洗う方式で焙煎しているコーヒー」を試してみることです。 自分でやってもわかるのですが、焙煎する前の生豆を40℃くらいのお湯をボウルにため、すすぐくらいで２、３回洗ってみると、すごく汚れが見てわかります。ま […]